Coxinha sem glúten e sem lactose
Informações da Receita
Rendimento: 8 porções
 
Dificuldade: Média
 
Tempo de preparo: 40 minutos
 
 
 
Ingredientes
 
Massa:
 
3/4 de xícara (chá) de bebida de arroz RisoVita Original
1 cubo de caldo de galinha  
3 ovos 
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido (cerca de 380g)
1 colher (sopa) de margarina  
2/3 de xícara (chá) de farinha de arroz Risovita 
 
Para empanar e fritar:
 
1 xícara (chá) de bebida de arroz RisoVita  
1 xícara (chá) de farinha de arroz RisoVita 
Óleo de sua preferência para fritar 
 
Recheio:
 
1 colher (sopa) de óleo  
100g de Linguiça calabresa  ralada e sem pele
1 Cebola  pequena em cubinhos
100g de Abobrinha verde e ralada
2 colheres (sopa) de Salsinha  picada  
Modo de Preparo
 
Massa:
 
Bata a bebida de arroz RisoVita Original com o caldo de galinha e os ovos no liquidificador. Junte o arroz aos poucos, batendo a cada adição, até homogeneizar. Transfira para uma panela, junte a margarina e a farinha e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo (1º passo). Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e deixe esfriar.
 
 
Recheio:Aqueça o óleo e refogue a calabresa até começar a dourar. Junte a cebola e a abobrinha e refogue por 2 minutos. Agregue a salsa e espere esfriar.
 
Modelagem:
 
Pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Achate-as na palma da mão, recheie e molde como coxinha (2º, 3º e 4º passos).
Mergulhe as coxinhas na bebida de arroz usando uma peneira (5º passo), escorra bem e, em seguida, passe-as na farinha de arroz (6º passo). Frite, poucas por vez, em óleo quente, virando para dourarem por igual. Deixe escorrer sobre papel absorvente.
Sobre nós
 
Os produtos RisoVita são desenvolvidos a partir dos grãos de arroz, um cereal hipoalergênico, de fácil digestão e que contribui como fonte energética alimentar.
A linha traz uma nova opção para quem busca uma alimentação saudável ou para quem possui restrições alimentares ao leite e a soja.
Pioneira na fabricação de bebidas à base de arroz, a RisoVita utiliza a alta tecnologia italiana no processo de fabricação, trazendo a qualidade encontrada em produtos importados para o mercado nacional.
Faça contato
 
 55 (48) 3434 - 8888
Rodovia SC 443, nº 2244                     CEP 88830-000
Morro da Fumaça/SC
aaa
Onde Estamos
 
 
Home   •   Ir para cima   •   Sitemap
Facebook Twitter Instagram
© Todos os direitos reservados ao proprietário da marca.
ARQUIVO CRÉDITOS NÃO ESTÁ ABRINDO, ESTÁ COM ERRO OU NÃO POSSUI A ASSINATURA.